是什么影响了育肥牛的销售价格?养牛场怎样卖出高价牛?

2021-04-15 22:25:00
jonesaoyan
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摘要:前两天和客户聊天,说到育肥牛活牛销售价格,他说养殖场小一点的,卖牛是要找中间人的,给的价格在18块钱一斤,中间人能从里面赚点小钱,而大型养殖场的活牛能卖到19块多钱一斤,因为他们是不需要中间人,直接拉去屠宰场或者牛贩子为了做成这笔生意,多给点他也有得赚。

是什么影响了育肥牛的销售价格? 养牛 场怎样 卖出高价牛?

 

前两天和客户聊天,说到育肥牛活牛销售价格,他说养殖场小一点的,卖牛是要找中间人的,给的价格在18 块钱一斤,中间人能从里面赚点小钱,而大型养殖场的活牛能卖到 19 块多钱一斤,因为他们是不需要中间人,直接拉去屠宰场或者牛贩子为了做成这笔生意,多给点他也有得赚。

 

你像我这个客户,情况是因为牛场小,每次卖的育肥牛少,所以不值当自己拉去屠宰场,只能卖给上门收购的牛贩子,对于这一点怎么破,当地牛贩子不止一个,可以多联系几个人,咨询好价格,谁给的高就卖给谁,哪怕是远一点地方的牛贩子,只要给的价格合适,卖。牛贩子只有收到牛才能赚到钱,如果不卖给他,他一分钱都没得赚。也可以联系附近的 屠宰场, 如果屠宰场给的价格不高,先听屠宰场是怎么评价你的牛,如果你的牛看着肥,屠宰的油比较多,那么,价格是会低一些,那么,这个时候你就不要再盲目的坚持要高价了,因为问题出在你的牛肥而瘦肉率不高上面,那么,价格合适,就卖了,再喂下一批牛就要想着怎样提高出肉率、提高瘦肉率了。

 

经常有客户说:“我用你家饲料,屠宰场就爱收我的牛,油少”。一头牛给你少出 100 斤油,按照一斤 18 块钱计算,算下来就是让你多赚 1800 元,油少了,定是长成肉了,假如,牛基础体重是 600 斤,没用我料时,牛日增重达到 2 斤,那么, 100 天时间增重 200 斤,用我料时月增重达到 100-120 斤,那么, 100 天时间,就是 300 斤以上,按照 300 斤保守计算,这中间差了 100 斤肉,每斤 18 块钱,又是 1800 块的收入,何况很多客户都是把牛养到 1700 斤才出售,你自己算得多长多少肉出来。别不舍得花钱喂料,都会赚回来还得富余,钱没有白花了的,当然,不负责任的厂家,那钱就真是白花了。

 

来看看 影响育肥牛屠宰出肉率的因素有 哪些:

1、 品种: 西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、安格斯牛 等品种的牛,出肉率较比当地品种牛要高,即使是品种牛和当地牛配种产下的牛,出肉率也很高,所以,如果不是有特殊供货渠道,或者从来就没卖出过特别高的价格,或者,饲养时间太长自己手里的票子顶不住,那就不要养土牛,饲养时间长,个头还小,回本儿慢,不如养品种牛,卖时有很大的优势。

2、 公母:公牛和母牛的生长速度不同,出肉率也不同,即便是同一个品种、同一个管理条件,其出肉率也是公牛较高,去势的公牛相较于正常公牛出肉率低,母牛出肉率是三者中Z 低的,在这里,大家可以得到一个信息,就是,搞肉牛育肥,去势和不去势的优势要搞清楚,再决定去势与否,还有养公养母要考虑好。

3、 饲养管理:不同的管理条件下,出肉率也不同,如果,肉牛育肥期间,所喂精料中含有的能量高,牛屠宰时的出肉率很高,但是瘦肉率较低,脂肪的含量高;如果育肥期间饲喂的蛋白较高,那么牛的出肉率也高,放牧的牛,较比前面两种饲喂管理方式,出肉率较低。

4、 饲料:出肉率其实包含了瘦肉和肥肉,肥油多时,屠宰场就不爱收,怎样让牛多长瘦肉,用肌红ZY2704 ,在育肥后期喂,可以很好的把油转化成瘦肉,提高出栏体重。



 

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